매봉 맛집 / 도곡 고기 :: 양촌리 화로구이 본점(Feat.24시간 영업)

전날 과음하고 사실 캐치볼 모임을 안가려고 했으나

이렇게 술만 쳐마시다가 고독사로 뒤질지도 모른다는 생각에

캐치볼 모임을 나갔음

 

이 근처에선 처음 캐치볼을 한거라서 캐치볼 끝나고

어디를 갈까 알아보다가 개맛집이라고 해서 들른 

양촌리 화로구이

 

매봉역 양촌리 화로구이

 

위치는 매봉역에서는 걸어서 한 4~5분정도임

 

 

사실 여기는 들어오면서부터 스멜이 어디선가 본 듯한 가게 스멜이

킁킁거리면서 났는데 역시 체인점이 맞았음

 

버.뜨!!!!

이 곳이 본진? 원조? 아 본점....킹세종 미안

이라고 함

 

들은 바로는 본진 커맨드센터냐 과 분점?멀티의 맛 차이가 크다고함

여튼 일단 믿고 착석

 

잘 모르겠으나 뭔가 이렇게 종이가 깔려져있으면

왠지 모르게 고-오급 스멜이 남

고-오급ㅎ

나는 미식가가 아닌 대식가이기에 뭘 어찌 먹을까하다가

그냥 삼겹 - 항정 - 돼지갈비 트리오로 가기로함

나혼자 먹은거 아냐

 

일단 맘에 들었던게 기본 반찬을 세팅해주시는데

이 반찬들이 다들 ㅍㅌㅊ이상이었음

진짜 내가 이렇게 사진 모아서 열심히 찍지않는데...

솔직히 갓직히

파채, 쌈 - ㅍㅌㅊ

김치 - ㅅㅌㅊ

물김치 - ㅆㅅㅌㅊ

였음

 

 

파채랑 쌈은 솔직히 그렇게까지 따로 할말은 없는데

사진으로는 드럽게 볼품없어보이는 김치는

아삭아삭한 맛이 살아있는 겉절이같은 느낌인데

식감 돋우는데 와따였고

볼품없이 찍어줘서 미안해

다 필요없고 물김치가 뒤짐 진심

정말 뒷광고 앞광고 다 없이 ★주면받음★ 안한다고 오해 ㄴㄴ

살다살다 이렇게 맛있는 물김치 처음 먹어봤음

 

물김치 국물 자체가 그냥 어설프게 설탕 녹아있거나

소금에 절인 국물 느낌이 아니라

정말 양념이 곳곳에 베어들어서 깊은 맛을 냈음

그냥 두 장 찍어서 아까워서 붙여봄

진짜 개강추임

물김치만 리필을 3~4번 시킨거 같음

그덕에 숙취 사라짐

 

이 덕인지 동치미를 포장판매도 하시는 거 같은데

와서 먹으면 공짜로 리필해주시니까 마니마니 먹어야 거지 이득

포장판매도 함

이제부터는 고기를 조져보자

겹살이로 일단 시작을 해주는 것이 국룰

불판에 올라간 사진 깜빡하고 못찍음

국룰

삼겹살이 개인적으로 가장 내 st이었는데

나는 냉동삼겹살정도 크기, 두께의 삼겹을 좋아하는데

딱 삼겹이가 그런 자태였음

 

너무 두꺼우면 이빨아퍼 씹는 맛이 오히려 덜해서

칼집이 안나고 익었을 때 후룹 먹을 수 있는 맛이 조아뜸

 

아 그리고 개꿀팁

화로구이라는 이름답게 숯 넣어서 고기를 굽는데

이전에는 초등학교때 난로에 고구마 구워먹듯이 라떼는말야

숯에 고구마를 구워주셨었다고 함

★꿀팁★

근데 그렇게하니 오랫동안 숯에 익고 하다보면

고구마가 타고 그런 경우가 생기는 일이 많아서

 

고구마를 안준다?니은니은

 

몰래 주방에서 익혀서 주심

 

그래서 파워당당하게 + 마치 이전부터와서 고구마를 먹은마냥

고구마 달라고 말씀드리면

라떼를 체험할 수 있는 고구마 등장이요

따로 금액을 받는 것 같진 않으니 꼭 달라고 하시길

공짜라면 양잿물도 먹어야함

잠깐 다른 이야기로 샜는데

항정살이랑 돼지갈비까지 조져주자

 

당연한 이야기지만 돼지갈비를 시키면

판이 바뀌니까 양념없는 고기를 쓸어버리고 양념고기류를 시키면 됨

항정 vs 양갈

 

이렇게 끝내면 아쉽잖아유?

그러면 뭘 먹어야겠어유?

냉면이지유?

평양냉면인지 함흥냉면인지 모르겠지유?

저도 몰라유 뭐야이새끼

xx냉면

쨌든 아주아주 잘 먹었음

 

4명이서 삼겹살5 + 항정살3 + 돼지갈비2 + 냉면3의 조합으로 18만원정도가 나왔음

옆테이블은 3명이서 21만....안끼길 천만다행

 

쨌든 총평을 해보면

 

1. 고기맛있음

2. 고구마 주는거 뭔가 색다르고 좋음

3. 물김치 JMT, 大존맛, 즘-트

 

결론 : 믿고 가볼만함